Сусуки: зачем в Японии ставят серебристую траву рядом с лунными данго
На изображениях японского цукими обычно есть три узнаваемые детали: луна, рисовые данго и несколько стеблей с пушистыми метёлками. Луна получает всё внимание, данго — все шансы быть съеденными. Трава скромно стоит рядом, хотя у неё в этой композиции своя важная роль.
Содержание
Это сусуки — растение, которое связывает любование луной с урожаем, осенней поэзией и повседневной жизнью Японии. Его можно увидеть в вазе рядом с подношениями и на склонах, которые осенью становятся серебристо-золотыми.
Почему именно сусуки сопровождает цукими? Что означает другое его название — обана? И как растение с праздничных картинок связано с традиционными японскими крышами?
Что такое сусуки
Сусуки — ススキ（すすき）, многолетний злак с научным названием Miscanthus sinensis. По-русски его называют мискантусом китайским.
Национальный музей природы и науки Японии указывает, что сусуки распространён по всей стране, обычно достигает одного-двух метров в высоту и цветёт в августе — октябре. Это общие ориентиры: сроки зависят от местности и условий. Ботаническая справка Национального музея природы и науки.
У растения длинные узкие листья и высокие стебли с разветвлёнными соцветиями. В повседневном японском их называют 穂（ほ）. В русском описании сусуки удобно говорить «метёлки»: они состоят из множества мелких колосков.
Сусуки растёт на открытых солнечных местах — от равнин до горных склонов. Его можно встретить большими зарослями и отдельными кустами. У растения есть и декоративные формы, в том числе с пёстрыми и узкими листьями. Ботанический сад Макино о сусуки.
Почему метёлки сусуки становятся серебристыми
Пушистые светлые метёлки — самая узнаваемая черта сусуки, но растение выглядит так не всё время.
У основания мелких колосков находятся длинные волоски. Во время цветения они прижаты друг к другу, а по мере созревания раскрываются. Именно они придают соцветиям беловатый, пушистый вид и помогают созревшим колоскам разноситься ветром. Объяснение Национального музея природы и науки.
Поэтому поле сусуки меняется в течение сезона. Молодые соцветия и зрелые пушистые метёлки создают разное впечатление. Освещение тоже влияет на восприятие цвета: в одном свете трава кажется серебристой, в другом — золотой.
На осенней фотографии может быть почти одна трава, но благодаря свету и движению ветра пейзаж совсем не выглядит неподвижным.
Зачем сусуки ставят на цукими
Цукими связано с любованием осенней луной, благодарностью за урожай и пожеланием изобилия. Растения и продукты рядом с данго помогают раскрыть смысл праздничной композиции.
По одному из распространённых объяснений, сусуки использовали как замену рисовым колосьям: его соцветия напоминали о рисе, урожая которого ещё ожидали. Такое толкование, например, приводит японская флористическая компания Hibiya Kadan. О значении сусуки в цукими.
Этот рассказ объясняет символику обычая, но не устанавливает точную дату и место его возникновения. Он также не означает, что ко времени цукими рис нигде в Японии не созревает: сроки урожая различаются по регионам.
В композиции для любования луной сусуки становится напоминанием о полях и рисовых колосьях. Так небесный пейзаж соединяется с земными заботами — урожаем и благополучием дома.
Сусуки как ёрисиро и оберег
Другое толкование связывает сусуки с понятием 依り代（よりしろ）— ёрисиро. Так называют предмет или природный объект, который, согласно религиозным представлениям, может служить местом присутствия и проявления божества. Определение в словаре «Дайдзисэн».
В популярных объяснениях традиции цукими сусуки описывают как ёрисиро и растение с защитным значением. Ему приписывали способность отводить бедствия. Hibiya Kadan также упоминает местные обычаи после любования луной помещать сусуки у дома или на поле. Сусуки в народных представлениях.
Эти объяснения следует понимать как сведения о верованиях и локальных обычаях. Они не образуют единого правила для всей Японии.
Несколько стеблей рядом с данго могли выражать пожелание благополучия дому и урожаю. У скромной травы была весьма ответственная праздничная работа.
Обана: почему сусуки называют «цветком-хвостом»
У сусуки есть поэтическое название — 尾花（おばな）, обана. Его иероглифы означают «хвост» и «цветок». Название связывают с формой соцветия, напоминающего хвост животного.
Именно под именем обана сусуки входит в 秋の七草（あきのななくさ）— семь трав осени.
Литературную основу этой группы связывают с двумя стихотворениями Яманоуэ-но Окура в восьмом свитке антологии «Манъёсю». В одном из них поэт перечисляет осенние растения, среди которых есть обана. Об этом рассказывает Национальный исследовательский институт культурных ценностей Нары. Семь трав осени и «Манъёсю».
Весенние семь трав знакомы прежде всего по обычаю готовить с ними рисовую кашу. Осенние семь трав объединены традицией любования цветами. Сусуки занимает среди них место благодаря выразительности своих соцветий.
Это помогает увидеть в японском осеннем пейзаже больше, чем красные клёны. Тонкие стебли, бледные метёлки и движение травы на ветру тоже могут стать главным впечатлением сезона.
Как сусуки связано с традиционными крышами
Сусуки было частью повседневной жизни: его использовали как материал для кровли.
В описаниях традиционных японских домов встречается слово 茅葺き（かやぶき）— каябуки. Оно обозначает кровлю из растительного материала. 茅（かや） в этом контексте — общее название подходящих для неё растений, среди которых сусуки, тростник и другие злаки. Это не один ботанический вид. Японская ассоциация культуры каябуки.
Для заготовки материала существовали 茅場（かやば）— каяба, специальные травяные угодья. Их поддерживали и регулярно использовали для сбора кровельного сырья.
Ассоциация объясняет, что скашивание и контролируемое выжигание помогали сохранять такие пространства и препятствовали их постепенному зарастанию лесом. Угодья могли находиться рядом с поселениями и использоваться сообща. О поддержании каяба.
Поэтому за красивым травяным пейзажем иногда стоит долгая история человеческого труда. Сусуки, которое сегодня хочется фотографировать на закате, прежде могло быть необходимым материалом для ремонта дома.
Когда и где можно увидеть поля сусуки
Любование сусуки не ограничивается сентябрём или одной ночью цукими. По мере созревания соцветий меняется и вид растения, поэтому осенние прогулки могут давать разные впечатления.
Один из известных примеров — 仙石原（せんごくはら）, Сэнгокухара, в Хаконе. Там сусуки покрывает склон горы Дайгатакэ. Туристическая ассоциация Хаконе указывает сентябрь — ноябрь как период, когда можно любоваться этим пейзажем. Поле сусуки в Сэнгокухаре.
Это сезонный ориентир. Если хочется застать определённый вид травы — например, уже раскрывшиеся светлые метёлки, — перед поездкой полезно посмотреть свежие фотографии и сообщения о состоянии растений.
Впрочем, знакомство с сусуки не обязательно начинать с большой поездки. Иногда достаточно заметить несколько метёлок на обычной прогулке и узнать растение, которое прежде оставалось безымянной частью осеннего фона.
Как читать композицию с луной, данго и сусуки
После знакомства с сусуки привычная картинка цукими становится содержательнее.
Луна задаёт время и повод для любования. Данго относятся к пищевым подношениям. Сусуки связывает композицию с полем, урожаем и пожеланием благополучия. А его поэтическое имя обана напоминает, что осенней травой любовались задолго до появления современных сезонных витрин.
Для простой домашней композиции можно поставить несколько стеблей в вазу рядом с данго. Это вариант современного оформления: местные и семейные обычаи могут различаться.
Сусуки редко становится главным героем рассказа о цукими. Но именно его тонкие стебли и светлые метёлки помогают увидеть, как небесная луна связана с земной жизнью — полями, домами и надеждой на благополучный урожай.
Частые вопросы о сусуки в Японии
Сусуки — ススキ（すすき）— это мискантус китайский, Miscanthus sinensis, многолетнее растение семейства злаковых. У него длинные узкие листья и метёлки, которые к осени приобретают серебристый вид. В Японии сусуки можно встретить на солнечных лугах и склонах.
Сусуки связывают с благодарностью за урожай и пожеланиями достатка. По одному из распространённых объяснений, его метёлки заменяли рисовые колосья в подношениях луне. При этом сроки созревания риса различаются по регионам, поэтому нельзя утверждать, что к цукими рис по всей Японии ещё не был готов к уборке.
Да, в традиционных представлениях сусуки мог выполнять защитную роль. Его также описывают как ёрисиро — 依り代（よりしろ）, предмет или растение, с которым связывают присутствие божества. Обычаи использования сусуки различались по местностям.
У основания колосков есть тонкие волоски. По мере созревания они раскрываются, и метёлки становятся более пушистыми и светлыми. В зависимости от освещения сусуки может казаться серебристым или золотистым.
Обана — 尾花（おばな）— другое название сусуки. Иероглифы означают «хвост» и «цветок»: метёлка растения напоминает пушистый хвост животного. Это название встречается в японской поэзии.
Да, под названием обана сусуки входит в 秋の七草（あきのななくさ）— семь осенних трав. В отличие от семи весенних трав, связанных с рисовой кашей нанакуса-гаю, осенними прежде всего любуются.
Да, сусуки служил одним из материалов для традиционных крыш каябуки — 茅葺き（かやぶき）. Слово 茅（かや）обозначает разные растения, пригодные для такого покрытия, поэтому не каждая крыша каябуки сделана именно из сусуки.
Обычно осенью, но сроки зависят от региона, высоты и погоды. Сусуки меняет облик постепенно: начало цветения и появление пушистых серебристых метёлок — разные стадии развития растения.
Единого обязательного для всей Японии количества нет. Для домашней композиции можно поставить несколько стеблей в вазу рядом с данго. Если вы хотите воспроизвести конкретный местный обычай, стоит ориентироваться на его правила.
Об авторе
Меня зовут Олеся. Я преподаватель японского языка и живу в Японии. Более 15 лет изучаю японский язык, историю и культуру Японии. В своих статьях объясняю сложные темы простым языком, опираясь на японские источники и собственный опыт жизни в стране.
Читайте также
- Цукими в Японии: как и зачем японцы любуются осенней луной — о традиции любования луной и осенних подношениях.
- Лунный заяц в Японии: почему он живёт на Луне и толчёт моти — история одного из самых узнаваемых образов цукими.
- Цукими-данго: зачем в Японии подносят луне рисовые шарики — о значении, форме и региональных вариантах праздничного угощения.
- Цукими в японском меню: как осенняя луна оказалась в бургере — как традиционные образы используют в сезонных меню и рекламе.
- Что едят в Японии в сентябре: новый рис, санма, каштаны и осенние фрукты — о сезонных продуктах и вкусах начала осени.
