КУЛЬТУРА
Культура и жизнь в Японии — сочетание древних традиций и современной повседневности. Здесь статьи о праздниках, искусстве, быте и идеях, которые делают японскую культуру уникальной.
Цукими в японском меню: как осенняя луна оказалась в бургере
Осень в Японии можно заметить, даже не поднимая головы к деревьям. Достаточно посмотреть на меню: там появляется слово 月見 — цукими. Бургер с яйцом, пирожок с моти, десерт с жёлтой серединкой. На рекламных плакатах светит луна, рядом устраивается заяц, а надпись «ограниченное время» подсказывает, что знакомство с осенью лучше не откладывать. За этими продуктами стоит традиция любования луной. Как из созерцания ночного неба получилась тема для ресторанных кампаний? И почему роль небесного светила так часто достаётся яйцу? Ниже — примеры кампаний разных лет. Они помогают понять, как устроено «лунное» меню; конкретные рецептуры и ассортимент от сезона к сезону меняются. Почему яйцо называют «луной» 月見（つきみ, цукими）буквально означает «любование луной». В названиях…
Цукими-данго: зачем в Японии подносят луне рисовые шарики
На картинках с японским любованием луной всё обычно выглядит безупречно: полная луна, тонкие метёлки сусуки и пирамида белых шариков на деревянной подставке. Где-то поблизости непременно занят заяц. Но стоит заглянуть в кондитерскую — и знакомая картина начинает меняться. Вместо шариков могут оказаться вытянутые изделия с полоской анко. Или разноцветные «капельки». Или приплюснутые лепёшечки с углублением посередине. Это тоже угощения для любования луной. Просто японские традиции, как и японские сладости, редко укладываются в одну коробку. Что такое цукими-данго 月見団子（つきみだんご, цукими-данго） — данго, которые готовят и подносят во время цукими, любования луной. Название складывается из 月見 — «любование луной» и 団子 — «данго». Обычно это изделия из теста на основе рисовой муки.…
Лунный заяц в Японии: почему он живёт на Луне и толчёт моти
У японского лунного зайца есть постоянное место жительства и работа: он живёт на Луне и толчёт моти. Отпуск, судя по осенним открыткам, ему не положен. Особенно часто мы встречаем его перед цукими — любованием осенней луной. Он появляется на упаковках сладостей, в оформлении витрин и среди сезонных украшений. Иногда держит пест, иногда сидит рядом с рисовыми шариками, иногда просто смотрит в небо. За этим милым образом стоят несколько разных историй: буддийский рассказ о самопожертвовании, китайские предания о снадобье бессмертия и японский заяц, занятый приготовлением моти. Чтобы понять его биографию, придётся заглянуть чуть дальше кондитерской витрины. Где на Луне прячется заяц По-японски лунного зайца называют 月の兎（つきのうさぎ, цуки-но усаги）. Слово うさぎ может…
Цукими в Японии: как и зачем японцы любуются осенней луной
В начале осени в японских магазинах появляются изображения луны и белых зайцев. Кондитерские предлагают сезонные сладости, а рестораны выпускают меню с загадочным для иностранца словом «цукими». В бургере при этом обычно обнаруживается яйцо. За всем этим стоит 月見 — цукими, японская традиция любования луной. В ней соединились придворные празднества, благодарность за урожай и внимание к смене сезонов. Сегодня к ним добавились осенние рекламные кампании — луна оказалась хороша и в стихах, и на упаковке. Что означает цукими Слово 月見（つきみ, цукими）состоит из иероглифов 月 — «луна» и 見 — «смотреть». Его можно перевести как «любование луной». Встречается и форма お月見（おつきみ, оцукими）с префиксом お. Любоваться луной можно в любую ясную ночь, но…
Аканамэ — японский ёкай, который приходит в грязную ванную
Вы выключили свет в ванной, закрыли дверь и легли спать. Дом затих — но из-за двери доносится влажное шуршание. Кто-то маленький забрался на край старой деревянной ванны и медленно проводит по ней длинным языком. Это аканамэ — 垢嘗（あかなめ, аканамэ）, один из самых неприятных и одновременно почти безобидных японских ёкаев. В наиболее распространённом современном образе он не охотится на людей: ему нужна только грязь, оставшаяся в ванной. Получается почти ночная служба уборки — правда, после знакомства с сотрудником пользоваться ванной почему-то уже не хочется. Однако история аканамэ сложнее популярной страшилки о наказании нерях. Его литературный предшественник появился в конце XVII века, привычный облик создал Торияма Сэкиэн почти столетие спустя, а ещё…
Северокорейское судно-шпион в Иокогаме: необычный музей Береговой охраны Японии
В нескольких минутах ходьбы от Красных кирпичных складов Иокогамы находится небольшой бесплатный музей, в котором выставлен совершенно необычный экспонат — настоящее северокорейское судно для тайных операций, поднятое со дна моря после вооружённого столкновения с Береговой охраной Японии. Ржавый корпус со следами попаданий, оружие, спрятанный внутри скоростной катер, подводное оборудование и предметы экипажа сохранились после событий декабря 2001 года. Сегодня всё это можно увидеть в 海上保安資料館横浜館（かいじょうほあんしりょうかん よこはまかん） — JCG Museum Yokohama, музее Береговой охраны Японии в Иокогаме. И вход сюда бесплатный. Это не северокорейская подводная лодка Иногда главный экспонат музея называют северокорейской подводной лодкой. На самом деле это неверно. Официально Береговая охрана Японии называет судно 北朝鮮工作船（きたちょうせん こうさくせん）. 工作船 дословно можно перевести…
О-бон в Японии: почему в середине августа вся страна едет домой
В середине августа Япония на несколько дней начинает жить по другому расписанию. Вокзалы заполняются людьми с чемоданами, билеты на синкансэн разбирают заранее, семьи собираются в родных городах, а на улицах появляются фонари и площадки для 盆踊り（ぼんおどり）. Причина — О-бон, お盆（おぼん）, один из важнейших традиционных периодов японского календаря. В большинстве регионов его отмечают примерно с 13 по 16 августа, поэтому 13 августа для многих семей фактически становится началом нескольких особенных дней. Согласно официальному туристическому порталу Японии, О-бон связан с представлением о том, что в это время духи умерших предков возвращаются к своим семьям. При этом О-бон интересен не только как религиозная или семейная традиция. Сегодня это ещё и один из крупнейших…
Ханако-сан: девочка из школьного туалета и знаменитая легенда Японии
В японской школе после уроков становится непривычно тихо. Нужно зайти в женский туалет, найти третью кабинку, трижды постучать и спросить: «Ханако-сан, поиграем?» Если из-за двери ответят «Да», проверять, кто именно это сказал, уже не рекомендуется. Так обычно начинается история о Ханако-сан — 花子さん（はなこさん）, одном из самых узнаваемых персонажей современных японских страшилок. Ее часто называют призраком девочки, погибшей в школе, но у легенды нет единого сюжета, места рождения или достоверной биографии. Ханако существует прежде всего как школьный слух, который дети пересказывают и меняют по собственным правилам. Как выглядит и где появляется Ханако-сан В наиболее известной версии это младшая школьница с волосами, подстриженными под каре. На ней белая блузка и красная юбка…
Японские призраки и городские легенды: кто такие юрэй, онрё, Кутисакэ-онна и Ханако-сан
Белая одежда, распущенные чёрные волосы, школьный туалет и вопросы, на которые почему-то нет безопасного ответа. Японских сверхъестественных существ часто объединяют словом «ёкаи», хотя юрэй, онрё, Кутисакэ-онна и Ханако-сан принадлежат к разным пластам культуры. Одни образы появились из представлений о душах умерших, другие пришли из театра, а третьи родились в школьных коридорах и городских слухах XX века. Кто такие юрэй 幽霊（ゆうれい）обычно переводят как «призрак». 幽 означает нечто смутное, скрытое и едва различимое, а 霊 — дух или душу. Юрэй — это дух умершего человека, которого что-то удерживает среди живых: обида, любовь, скорбь, невыполненное обещание или насильственная смерть. При этом юрэй не обязательно стремится отомстить. Он может искать близкого человека, пытаться закончить…
Камайтачи: невидимые лезвия ветра в японских преданиях
Представьте: зимняя дорога, резкий порыв ветра — и вдруг на ноге обнаруживается глубокий, словно оставленный острым лезвием порез. Сначала он почти не болит и едва кровоточит, хотя человек не помнит, чтобы обо что-то ударился. В Японии подобную загадочную рану называли камайтачи (鎌鼬). Тем же словом обозначали и таинственную силу, которая будто бы её наносила. Поэтому Камайтачи — одновременно и необъяснимый порез, и ветер, который его принёс, и ёкай, получивший со временем облик ласки с серповидными когтями. Как это часто бывает с японскими ёкаями, единой официальной биографии у него нет. В одном регионе Камайтачи считали зверем, в другом — злым божеством, в третьем — целой командой из трёх духов. Фольклор вообще…